2017.09.26 Tuesday 11:25

やっと・・・

 

9月の3連休、2連休がようやく終わりました。

 

あとしばらくしたら、もう10月です。

やっとこれで少しは落ち着くかな??

 

さてさて、全然関係ない話に移りますが…

 

先日、家に帰っても夕飯がない状況だったので、

お弁当でも買おうかと思い、仕事帰りに

『デリシア 軽井沢店』へ寄ってみました。

 

そしたら結構、お弁当やお惣菜が充実して

いるんですねぇ。

 

ちょっとびっくりです。

 

で、いろいろと悩んだ挙句、こちらを購入。

 

 

チキンライス?にチキンカツ?

 

黄金の組み合わせのお弁当です。

 

しかもこれ、

 

 

通常価格で398円なんですけど、時間も遅かった為

なんと半額!!

 

で、これだけじゃ足りないのでこちらも購入。

 

 

初めて見かけたので買ってみた、

【U.F.O 旨みとろ〜りあんかけ中華風焼きそば】

 

この2品で300円ちょっとだったかな?

 

お弁当の味はまぁ普通。

でも200円て考えると十分。

 

U.F.O.もなかなかいい感じのお味。

ちゃんとあんかけ風でしたよ。

 

さすがにこれだけ食べれば量も十分。

 

しかも安いですしね♪

 

これから夕飯がない時は「デリシア」でお弁当&

ラーメンでいいかもしれない。

 

種類も多いから、その日に食べたいものを

選べそうですしね。

 

今度また寄ってみよ。

 

 

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2016.09.20 Tuesday 18:58

夏のお疲れさんBBQ! Part2

 

早速ですが、『夏のお疲れさんBBQ!』の続きです。

この日頂いた絶品BBQを一気に紹介していきますね。

 

先ずはこちら。

 

 

「鴨ネギ串」

 

鴨とネギはほんと合いますよね。

ネギがものすごく柔らかかったです。

 

さらにこちら!

 

 

「ビーフステーキ」

 

待ってました!のメニューです。

これが焼けてくると…

 

 

めっちゃ美味そう!

 

って、もちろん美味しかったです。

あの時、もっと食べておけばと今頃後悔してますけど…

 

で、こちらは、

 

 

「焼きおにぎり」

 

醤油の香ばしさがたまりません。

 

さらにデザートもあり、

 

 

「アップルパイ」

 

ほんと至れり尽くせりのBBQです。

 

さらにこの後、P吉さんオリジナルブレンドのラーメンや、

人気店のもつ煮込みを使った絶品うどんも出てきたんですが、

ガッついてしまった為に写真は撮り忘れ…

 

でもラーメンもうどんも美味しかったなぁ。

お腹もいっぱいになり大満足でした。

 

やっぱりこの「夏のお疲れさんBBQ」はいろんな人と会えるし、

いろんな話も出来るしで、なくてはならないイベントです。

 

ほんとは12時前には終わらせる予定だったと思うんですが、

気付いたら12時半…

 

でも以前は深夜2時、3時が当たり前だったので、その時に

比べれば早い終わりでした。

 

そしてまた来年も楽しみにしております!!

 

ちなみに今回の絶品BBQメニューなんですが、

「こちらのHP」からほとんど注文できますよ。

 

 

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2016.09.19 Monday 18:13

夏のお疲れさんBBQ!

 

毎年恒例の「夏のお疲れさんBBQ」

今年も呼んで戴けました♪

 

やはりこれがないと夏が終わった気がしません。

 

会場はいつものKハウス。

Aご夫妻のご自宅です。

 

仕事の都合で少し遅めの到着となってしまいましたが、

席には既に最初の料理が並んでいました。

 

 

ソーセージにシュリンプカクテル、ハイローラーです。

前菜的な感じですね。

 

 

こちらは「ラム・ハーブ」

 

 

写真では伝わりにくいですが、なかなかの迫力です。

このラムが柔らかくて美味しいんですよね。

 

ちなみに遅れてしまったせいで、もう何品かは焼いてしまって

ありました…

 

全ての料理を紹介したかったんですが、残念。。

 

しかし気を取り直してお次はこちら。

 

 

「ハワイアンポーク」です。

 

ココナッツミルクでマリネードした豚肉と、パイナップルが

交互に串に刺さってますね。

 

柔らかい豚肉がパイナップルの酸味と良く合って、絶品です!

 

さて、ここでパーティーの様子を見てみますと、

 

 

邪魔されました…

 

そんな訳でもう1枚。

 

 

今年は総勢14名の参加でした。

お酒もかなり進んでいるので盛り上がってますね。

 

そしてBBQはこれからが本番!

なので、続きはまた次回にしておきます。

 

 

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2016.09.17 Saturday 17:26

小鮒の甘露煮

 

秋になると、スーパーの店頭に並ぶのがこちら。

 

 

「小鮒」です。

 

写真では分かりませんが、中にいる小鮒たちは生きているので

新鮮そのもの。。

 

ツルヤとかにも売り出されますが、すぐに売り切れてしまう

ほどの人気商品らしいですね。

 

でもこの小鮒たちは生きたまま鍋に放り込まれ…

 

 

この様になってしまいます…

 

ただ、これが食卓に並ぶと、「秋が来たんだなぁ…」って

思うんですよね。

 

自分、これ苦手なんで食卓に並ぶのを眺めているだけですが…

 

さて、あの小鮒がたくさん入っていた袋の中には、たまに

こんなのが混ざっていたりします。

 

 

「ドジョウ」っすね。

 

煮られてしまう前にたまたま発見されたこいつは保護され、

そろそろ水槽に移すとのこと。

 

ラッキーなドジョウですね。

 

一方は煮られ食べられ、一方は広い水槽で生き延びる…

 

人生(魚生?)、何があるか分かりません!

小鮒たちの分も長生きしなね、ドジョウ。

 

 

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2015.10.30 Friday 18:48

紅葉は綺麗なんですが・・・


大変なのはその後です。。

色付いた葉っぱはもちろん全て落ちてくるわけで、それを
掃除しなきゃいけません。



ブロワでとりあえず落葉を集めていくんですが、この時期は
集めたそばから落ちてくる…

そこでめげてる暇はないのでどんどん集めます。



先日、事前に草刈りをしておいたので、落葉だけ片付ければ
かなり綺麗になります。

大体5時間程度で全ての作業が終了。



いい感じです。

ただ、ここのお客様宅はそんなに大変なお庭じゃないので
まだ楽な方なんですが、おうちによってはもの凄く大変な
場所もあるので、これからが大変!!

しばらくは落葉との戦いに追われそうな気がします。

まぁ、秋の仕事はこれがメインになってくるので、そこは
頑張らなきゃ。。

でもこの時期が過ぎると雪&雪掻きの季節に…

う〜ん、忙しくなりそうだ。


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2015.10.26 Monday 19:16

カマキリ


先日、事務所2階のテラスにいたカマキリ。



なぜかグイグイと壁をよじ登っていきます。

携帯を近付けても全く物怖じしないので、かなり近くからでも
撮影できます。



このままサッシの上まで登り切り、下を向いて鎌状の前脚を
広げていたので、何かを捕食しようとしてたのかな?

しかしカマキリって小さい頃からカッコいい昆虫という
イメージがあり、今でも見付けるとワクワクしてしまう。。

さてこのカマキリですが、卵を産む高さによって、この冬の
積雪量が分かるといわれています。

卵が雪に埋もれないようにする為だといわれていて、低い
場所にあれば雪の量が少なく、逆に高い場所にあれば多いって
訳ですね。

知り合いが言うには、「今年はカマキリの卵が低い!」そう
なので、積雪量は少ないってことになるのでしょうか??

期待しちゃいますよ、カマキリさん。


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2015.10.22 Thursday 18:51

色付いてきました


軽井沢の紅葉もかなり進んできましたね。

今日、たまたま通った道で撮った1枚。



かなり綺麗な色付きでした。

ここは一番の見頃だと思うんですが、場所によってはこれからって
ところもあるしもう散ってしまっているところもあるしで、紅葉の
ピークってどこら辺をいうのか、実は自分はよく分かってません…

週末はまだまだ紅葉狩りに来られるお客さんも多いでしょうし、
『軽井沢プリンスショッピングプラザ』の「プラチナバーゲン」は
今年、11/13(金)〜11/23(月)まで行われるそうなので、
静かな軽井沢になるのはもうちょっと先になりそうかな。

しかし静かになればそろそろ雪の降るシーズンに…
また雪掻きに追われる日々がやって来るんだなぁ。

今シーズンの雪は少なめになってくれれば良いのですが…


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2015.10.10 Saturday 18:46

秋のBBQ


先日、とあるBBQパーティー(慰労会)にご招待して戴きました。

到着してすぐに「おこわ」やら「芋煮」やら「焼鳥」やら
いろいろとご馳走になっていたんですが、この日のBBQのメインは
実はこちら!!



敢えてなにかは言いませんが、デ、デッカイ!!

これを炭火で焼いて、



お塩とすだち(カボス?)で頂いたんですが、まぁ美味しい。
これってほんと、贅沢な食べ方ですよね。

さて、この後も「おでん」を頂いたり、



子供たちと「たこ焼き」を作ってみたりと大盛り上がり。
これはガスのたこ焼き器なんですが、火力も強いから仕上がりも
カリカリになるし、良かったですよ。

そして暗くなってくると、



ステーキ肉なんか出てきちゃったりで、贅沢なBBQ。
ちなみに隣のポップコーンはもちろんお子様用。

ほんとは夕方にはおいとまする予定だったんですが、久々に
会う方たちとの時間が楽しく、予定時間を大幅にオーバーして
しまいました。。

豪華な食事をたくさん頂き、手作りのアップルパイや自分の
持っていったシュークリーム等、スイーツも頂き、ほんと
充実した時間でした。

この度はお誘い戴きありがとうございました。
また機会がありましたらぜひお願いします!!


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2015.09.10 Thursday 18:57

久々のおうちBBQ


先日、福岡県の久留米市に住んでいる従兄弟が、1年振りに
軽井沢へと遊びに来ました。

そんな訳で小雨の中、久々におうちBBQを決行です。



少し久しぶりの火熾しでしたが、材料が揃っていたこともあり、
難なく着火。

先ずはソーセージを焼いてから、



豚肉へ。

普段、お手伝いの時などは網しか使わないんですが、鉄板て
結構便利です。

薄い豚肉なんかは焼きやすいですね。

さらにホルモン。



暗すぎて良く分かりませんね…

これはもちろん、鉄板じゃないと焼けないです。
またこのホルモンが美味しかった♪

ちなみに、『カタヤマ肉店』で購入してます。

そしてメインはステーキ肉!!


の、写真をなんと撮り忘れ…
これだけはいい写真を撮ろうと思ってたのに、焼き加減ばかり
気にしてたらすっかり忘れてしまってました。。

残念です。

今回、1枚だけちょっと霜降りの良いステーキ肉があったんですが、
2切れほど食べたらかなりモタレてしまい、そこでギブアップ!

最近、霜降りのお肉があまり食べられなくなってしまいました…
年なんですねぇ。。

やっぱりお肉は赤みが一番です!!


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